Historie

Na sklonku roku 1902 si pronajal Julius Pollak v Janově Dole č. p. 76 větší místnost a tam začal primitivním způsobem výrobu kypřících prášků do pečiva a jiných aromatických přísad.

V roce 1912, podnícen úspěchy, se spojil Julius Pollak s obchodníkem Eduardem Haasem z Lince a založili firmu Zaječí závody Haas a Pollak. Tímto okamžikem počali rozšiřovat stávající inventář a začali s výrobou šuměnek a lisovaných cukrů.

V roce 1923 odstoupil společník Julius Pollak a od tohoto data nesl závod název Zaječí podniky, továrna poživatin, majitel Eduard Haas. Dobře vedený závod rychle rostl, takže došlo postupně k dalšímu rozšíření výroby.

Výroba se rozšířila hlavně o takzvané komprimáty, které Eduard Haas od roku 1927 vyráběl pod novou, dodnes mezinárodně známou značkou PEZ.

V roce 1928 koupila firma výrobní objekt bývalé továrny na řemeny A. E. Friedlandera v Liberci, na Ruprechtické ulici č. 32, kde byla zahájena strojní výroba a vybudovala se technická i obchodní organizace pod firmou Továrna poživatin, Eduard Haas, Liberec.

Došlo k dalšímu postupnému rozšiřování výroby a sortimentu. Ruční balení bylo nahrazováno strojovým a ze Švýcarska a Německa byly dovezeny balicí stroje. Nejrozsáhlejší byla výroba kandytů, furé a dropsů, dále se vyráběly karamely, fondant, želé, v malém množství komprimáty, dražé, šuměnky, prášky do pečiva, vanilinový cukr, kávové náhražky a zavařovací přípravky.

S růstem výroby byly přistavovány a rozšiřovány budovy, především vznikla nová moderní kotelna. Závod zaměstnával asi 200 zaměstnanců a měl přibližně 13 000 německých a 17 000 českých odběratelů.

Po osvobození v roce 1945 byla dosazena na závod národní správa. V tomto období zůstala výroba vzhledem ke strojnímu zařízení v přibližně stejném složení co do sortimentu i množství.

V roce 1948 bylo provedeno znárodnění firmy Haas a po připojení dalších menších závodů a provozoven byl ustaven nový národní podnik Poživatina se sídlem v Liberci, který měl 12 závodů. Postupnou specializací a koncentrováním výroby zbyly pouze tři závody: Liberec, Chotyně a Dvůr Králové.

Od roku 1964 zůstal pouze závod zde v Liberci pod názvem LIPO, zkratka z Liberecké Poživatiny, který se stal časem součástí oborového podniku Čokoládovny, o.p. Praha. Závod byl postupně vybudován za současné specializace sortimentu a modernizace výroby až do dnešní podoby.

V roce 1992 byl celý oborový podnik Čokoládovny, o.p. Praha zprivatizován, vznikla akciová společnost Čokoládovny a.s., do které majetkově vstoupily společnosti Nestlé a BSN, později přejmenovaná na Danone, a jejíž součástí se stal i odštěpný závod LIPO.

V nadcházejících letech došlo k rozdělení akciové společnosti mezi oba hlavní akcionáře. Divize čokolády a cukrovinek, kam patřil i závod LIPO, se stala součástí koncernu Nestlé.

1. 8. 2000 společnost Nestlé Česko závod LIPO Liberec prodala nově vzniklé akciové společnosti. Společnost nadále vyráběla nečokoládové cukrovinky, převážná většina výrobků putovala na zahraniční trhy nejen do Evropy, ale například i do Saúdské Arábie, Kuvajtu, Jemenu, Koreje a Austrálie.

Ke konci roku 2005 byl areál odprodán novému vlastníkovi, společnosti MOCCA, spol. s r.o., která vznikla v roce 1993 a jejíž činnost do té doby spočívala především v pražení a balení kávy.

V průběhu prvního půlroku 2006 proběhlo opětovné vybavení výrobních hal technologiemi na výrobu komprimátů a dražé. Společnost začala obnovovat výrobu nečokoládových cukrovinek s cílem navázat na stoletou tradici výroby cukrovinek v kraji. Ve stejném roce získala společnost certifikáty kvality IFS a ISO 9001.

V roce 2009 se započala výroba čokoládového dražé, o rok později zakoupila společnost technologii na výrobu sušenek a oplatek. Obě výroby byly postupně ukončeny a nahrazeny novou: bezcukernými komprimáty a od roku 2014 moderní linkou na výrobu extrudovaného želé.

Tím začala velká obnova a modernizace výrobního parku, oprava výrobních hal, skladů a přilehlých prostor a instalace nového informačního systému. V dnešní době je závod z velké části modernizován a využívá moderní technologie v oblasti výroby extrudovaného želé, lisování a potahování tablet. Výrobní kapacity patří již dnes mezi největší v Evropě.